비타민 – A | B | C | D | E 기초상식 A to Z

비타민 기초상식에 대해 알아보도록 하겠습니다.

많은 분들이 드시고 있지만, 잘 모르고 남들이 좋다고해서 먹는 경우도 많은데요.

알고 먹으면 더 좋은 비타민에 대한 내용들을 아래에서 같이 알아보도록 하겠습니다.

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비타민의 기초상식

비타민이란?

1. 비타민이란 적은 양으로 신체의 물질대사나 생리기능을 조절하는 필수 영양소 입니다.

2. 체내에서 합성되지 못하거나 합섭량이 필요한 미치지 못하기 때문에 식품으로 섭취하며, 적정량을 섭취하지 못하였을 경우 결핍증이 발생합니다.

3. 알파벳은 영양소를 발견한 순서대로 지었으며, 비타민B는 복합체로 밝혀지면서 세부 영양소 표기를 위해 숫자를 사용하고 있습니다.

성분별 효능 섭취 음식

비타민 A
  • 효능: 시각 기능에 관여, 항산화 작용, 성장 촉진
  • 결핍증: 야맹증, 안구 건조증, 피부질환, 만성 설사, 면역력 감소
  • 섭취 음식: 당근, 토마토, 계란, 우유
비타민 B
  • 효능: 피로개선, 신진대사 촉진, 빈혈 예방, 간기능 향상, 구내염 예방
  • 결핍증: 불면증, 다발성 신경염, 만성질환
  • 섭취 음식: 바나나, 닭고기, 버섯, 시금치
비타민 C
  • 효능: 잇몸 건강, 항암 효과, 성인병 에방, 피로 회복, 면역체계 강화
  • 결핍증: 피로, 식욕부진, 불면증, 괴혈병, 성장 장애
  • 섭취 음식: 딸기, 오렌지, 키위, 파인애플
비타민 D
  • 효능: 암 예방, 뇌졸중 예방, 뼈 성장에 관여, 성인병 예방
  • 결핍증: 근력 저하, 뼈 성장 장애, 현기증, 후천성 구루병
  • 섭취 음식: 고등어, 새우, 표고버섯, 시금치
비타민 E
  • 효능: 노화 방지, 생식 기능과 근기능 유지에 관여, 갱년기 장애 개선
  • 결핍증: 생식 기능 저하, 빈혈, 근육 위축 증상
  • 섭취 음식: 아몬드, 호박, 올리브유, 피망

비타민 원료별 특징

1. 천연비타민은 곡물, 채소 등 천연 소재에 함유된 비타민을 이용해 만든 비타민제로 부작용이 없고 약 4배 흡수율이 높지만, 까다로은 추출 및 정제과정으로 가격이 비쌉니다.

2. 합성비타민은 원유 정제 과정에서 얻어지는 화합물을 원료로 만든 비타민제로 대량 화학 공정을 거쳐 가격이 저렴하지만, 흡수율이 낮습니다.

원료 확인 방법
  • 천연비타민은 원재료와 원재료에서 추출한 성분을 표기합니다.
  • 합성비타민은 단순한 성분이나 화학명을 표기합니다.

비타민 형태별 특징

정제형

흔히 알약으로 부르는 제품으로 정확한 섭취량과 장기간 유지 가능.

다만 화학물 첨가로 부작용 유발과 비타민 체내 흡수를 방해할 수 있습니다.

분말/발포형

약을 삼키기 힘든 분들이 편하게 먹을 수 있도록 물에 타서 먹는 제품입니다.

용해가 빨라 흡수가 빠르지만 신맛이 강해 복용이 불편할 수 있습니다.

츄어블/캔디형

약을 삼키기 어려운 분들이 쉽게 먹을 수 있도록 만든 제품입니다.

비타민 성분별 특징

1. 비타민B군은 제품에 포함된 비타민 개수와 상관 없이 무조건 1종으로 취급됩니다.

☆ 비타민B군: B1, B2, B3(나이아신), B5(판토텐산), B6, B6, B7(비오틴), B9(엽산), B12

2. 종합비타민의 조건을 충족해도 업체가 원할 경우 멀티비타민으로 표기할 수 있습니다.

멀티비타민과 종합비타민에 대한 자격 요건은 법적으로 규정된 바가 없기 때문에 반드시 영양, 기능정보를 확인한 후 구매해야 합니다.

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